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DB4405/T 304-2023 赤嘴鳘魚膠加工技術(shù)規(guī)程
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標(biāo)準(zhǔn)類別 地方標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2023-12-29
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2023-12-31
頒發(fā)部門 汕頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 廢止日期 暫無
標(biāo)準(zhǔn)介紹
DB4405/T 304-2023 赤嘴鳘魚膠加工技術(shù)規(guī)程
本文件確立了赤嘴鳘（雙棘原黃姑魚，Protonibea diacanthus）魚膠的加工流程，規(guī)定了原料驗(yàn)收、暫存、清洗、整型、干燥、分選、包裝、儲(chǔ)存等工序的操作指示及工序之間的轉(zhuǎn)化條件，描述了原料記錄、生產(chǎn)過程記錄及檔案管理等追溯方法。
本文件適用于汕頭市行政區(qū)域內(nèi)以赤嘴鳘鮮、凍魚鰾為原料，加工成為魚膠干品的過程。其他品種魚類魚鰾干制的生產(chǎn)過程可參照?qǐng)?zhí)行。
相關(guān)公告：汕頭市市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告|《地理標(biāo)志產(chǎn)品 金玉三捻橄欖》等6項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)（2023年第3號(hào)）
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 標(biāo)簽： 儲(chǔ)存  凍魚  包裝  檔案  管理  規(guī)程  追溯  魚類  黃姑魚 
 食品百科： 儲(chǔ)存  凍魚  包裝  檔案  管理  規(guī)程  追溯  魚類  黃姑魚 
 論壇標(biāo)簽： 儲(chǔ)存  凍魚  包裝  檔案  管理  規(guī)程  追溯  魚類  黃姑魚 
 行業(yè)分類： 水產(chǎn)制品
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