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T/LSSGB 004-001-2017 麗水山耕：冷鮮雞加工貯運操作手冊 （暫無文本）
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標準類別 團體標準 發(fā)布日期 2017-09-05
標準狀態(tài)  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2017-09-05
頒發(fā)部門 麗水市生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會 廢止日期 暫無
標準介紹
T/LSSGB 004-001-2017 麗水山耕：冷鮮雞加工貯運操作手冊
T/LSSGB 004-001-2017 麗水山耕：冷鮮雞加工貯運操作手冊
本手冊規(guī)定了冷鮮雞屠宰加工貯運過程中的檢疫、屠宰、冷卻、包裝、檢驗、貯存、運輸、銷售等加工環(huán)節(jié)與技術要求，以及各環(huán)節(jié)對場所、人員、設施等基本要求和管理準則。
本手冊適用于冷鮮雞的加工。
 標簽： 包裝  場所  屠宰  管理  運輸 
 食品百科： 包裝  場所  屠宰  管理  運輸 
 論壇標簽： 包裝  場所  屠宰  管理  運輸 
 行業(yè)分類： 肉制品
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