T/ZZB 0684-2018 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 左旋肉堿(L-肉堿)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑左旋肉堿(L-肉堿)的基本要求、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存和質(zhì)量承諾。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以環(huán)氧氯丙烷為原料經(jīng)化學(xué)合成工藝制備得到的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑左旋肉堿(L-肉堿)。
化學(xué)名稱(chēng):(R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基丙銨氫氧化物內(nèi)鹽
分子式:C7H15NO3
分子量:161.20(按2016年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)
結(jié)構(gòu)式:
