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T/SRCA 000002-2018 團餐管理服務規范 （暫無文本）
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標準類別 團體標準 發布日期 2018-07-24
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2018-07-31
頒發部門 上海市餐飲烹飪行業協會 廢止日期 暫無
標準介紹
T/SRCA 000002-2018 團餐管理服務規范

T/SRCA 000002-2018 團餐管理服務規范

本標準規定了開展團餐服務應滿足的基本要求和集體用餐配送、現場制作售賣和中央廚房等不同供餐形式的具體要求。本標準適用于團餐供應單位，包括集體用餐配送形式供餐單位、現場制作售賣形式供餐單位和中央廚房供餐單位等。

 標簽： 廚房  管理  規范  集體用餐 
 食品百科： 廚房  管理  規范  集體用餐 
 論壇標簽： 廚房  管理  規范  集體用餐 
 行業分類： 餐飲
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