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T/CCFAGS 024-2021 超市食品安全自查指引

T/CCFAGS 024-2021 超市食品安全自查指引
本文件依據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局2020年出臺(tái)的《食品銷(xiāo)售者食品安全主體責(zé)任指南（試行）》的 相關(guān)要求，規(guī)定了超市等經(jīng)營(yíng)主體從事食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的食品安全自查管理要求，包括總體要求、自 查內(nèi)容與形式、自查管理等，并提供了依據(jù)《食品銷(xiāo)售者食品安全主體責(zé)任指南（試行）》要求的檢查 要點(diǎn)。 本文件主要適用于連鎖經(jīng)營(yíng)超市，包括總部或者具有總部管理職能的部門(mén)，以及承擔(dān)日常經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù) 的超市門(mén)店。非連鎖超市、便利店、第三方網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)可參照?qǐng)?zhí)行。

相關(guān)公告：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)關(guān)于發(fā)布團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《超市食品安全自查指引》的公告（中連協(xié)【2021】70號(hào)）。