衛(wèi)生部高度重視食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作，著力清理整合現(xiàn)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，積極推進各項工作有序開展，取得了明顯成效：

      一是完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理制度。發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂項目管理規(guī)定》等法規(guī)，起草《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》。組建第一屆食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會，制定公布了委員會章程，建立了委員會及其秘書處的工作制度，并召開了3次主任會議、18次專業(yè)分委員會會議，較好地履行了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審查職責(zé)。

      二是按照工作計劃加快標(biāo)準(zhǔn)整合進度。按照國務(wù)院辦公廳《食品安全整頓工作方案》和2010年食品安全整頓工作要求，衛(wèi)生部與農(nóng)業(yè)部聯(lián)合印發(fā)了《2010年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)清理工作方案》和《2010年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂項目計劃》，部署開展200余項食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)清理工作，并加快了食品中污染物、真菌毒素限量、食品添加劑、致病微生物等基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作。同時，農(nóng)業(yè)部正在清理完善農(nóng)藥殘留、獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)。

      三是出臺新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。清理完善并發(fā)布了66項乳品安全標(biāo)準(zhǔn)，會同農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《食品中百菌清等12種農(nóng)藥殘留限量》。積極推進食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、食品包裝材料標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)清理整合工作。目前，90余項食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)和乳糖等產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)完成清理整合工作，即將發(fā)布。

      四是做好標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹工作。乳品安全標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，衛(wèi)生部主動公開標(biāo)準(zhǔn)文本，方便各方下載和查詢。衛(wèi)生部還通過制定《乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)問答》、召開新聞發(fā)布會、舉辦培訓(xùn)班、設(shè)計制作宣傳畫、舉辦網(wǎng)絡(luò)有獎知識問答等多種形式，普及乳品安全標(biāo)準(zhǔn)及乳品安全知識，動員各方積極貫徹實施乳品安全標(biāo)準(zhǔn)。

      五是積極跟蹤國際標(biāo)準(zhǔn)。繼續(xù)做好國際食品添加劑法典委員會主持國工作，參加國際食品法典委員會會議，及時了解國際食品標(biāo)準(zhǔn)工作進展。積極回應(yīng)世貿(mào)組織成員對我國通報的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的意見。通過借鑒國外經(jīng)驗，完善我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，使其滿足保護公眾健康和食品安全監(jiān)管工作需要。

      目前，衛(wèi)生部正在向社會公開征集2011年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項建議,公民、法人和其他組織可以提出食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項申請。歡迎社會各界關(guān)注和參與食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作。（衛(wèi)生部新聞辦2010年12月10日發(fā)布）