7月7日訊 白酒、食醋、醬油生產(chǎn)將有地方標(biāo)準(zhǔn)。記者7日從淄博市質(zhì)監(jiān)局獲悉，近日，由淄博市企業(yè)山東扳倒井股份有限公司牽頭起草的《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、山東淄博巧媳婦食品有限公司和山東玉兔食品有限責(zé)任公司參與起草的《純糧釀造食醋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》《純糧釀造醬油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》3項山東省地方標(biāo)準(zhǔn)報批稿，批準(zhǔn)發(fā)布為山東省推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)。此次淄博市三家食品龍頭企業(yè)參與食品地方標(biāo)準(zhǔn)的制定，對淄博市食品企業(yè)的發(fā)展和市場開拓具有重要意義。