日前,澳大利亞葡萄酒業(yè)正在醞釀酒類產(chǎn)品標(biāo)簽酒精含量準(zhǔn)確度的改革提案。
根據(jù)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn),葡萄酒酒精含量允許的浮動范圍為1.5%,也就是說一瓶酒中酒精的含量可高于或低于標(biāo)簽上顯示的含量。
澳大利亞葡萄酒生產(chǎn)商聯(lián)盟(The Winemakers Federation of Australia)已經(jīng)向澳大利亞食品標(biāo)準(zhǔn)組織申請將酒精含量的浮動范圍降低為0.8%.首席董事Stephen Strachan說,這是使葡萄酒生產(chǎn)商不受影響的最低限度。如果再降低浮動范圍就會很難控制,對小生產(chǎn)商來說尤其困難,因?yàn)槊颗a(chǎn)品都會有差別。