繼熱干面、黃陂三鮮有了地方標準后，武漢今年將繼續(xù)推進地方特色產(chǎn)品“標準化”，其中面窩、豆皮、湯包將制定武漢地方標準，這是記者昨從2009年武漢市質(zhì)監(jiān)工作會議上獲悉的消息。

    去年，我省已制定、實施了《熱干面》地方標準（本報曾多次報道），而武漢市質(zhì)監(jiān)局近期制定的《黃陂三鮮》地方標準目前也已經(jīng)獲得省質(zhì)監(jiān)局組織的標準認定，即將推廣實施。

    武漢市質(zhì)監(jiān)局局長樊啟祥昨表示，今年，武漢質(zhì)監(jiān)部門將重點推進餐飲、旅游、裝飾裝修等行業(yè)地方標準的制定和出臺，其中餐飲業(yè)中將重點涉及武漢地方特色小吃，如豆皮、湯包、面窩等。

    據(jù)悉，今年，武漢質(zhì)監(jiān)部門將以武昌戶部巷等特色區(qū)域作為試點區(qū)域入手，探索、制訂地方標準。其中，首批用于特色產(chǎn)品地方標準試點的省級單位有三鎮(zhèn)民生甜食館等三家餐飲單位。